Nono concorso del “Lambrusco Emiliano” Ciano d’Enza 12 Novembre 2023
I futuri sommelier diplomandi al Motti in giuria
L’occasione è stata la tradizionale fiera di San Martino
Domenica 12 Novembre 2023 a Ciano d’Enza è stata organizzata, come da alcuni anni accade la Fiera di San Martino. È stato proprio in questa splendida cornice che si è svolta la nona edizione del concorso “Lambrusco Emiliano”.
Qui come sempre accade si è proceduto con grande professionalità alla degustazione di vini del territorio.
La qualità del progetto è stata segnata dalla presenza di molte cantine tra cui: ALBINEA CANALI, CANTINA PUIANELLO, AZ. AGR. REGGIANA, BERTOLANI ALFREDO, CASALI VITICULTORI, EMILIA WINE, TENUTA ALJANO, PODERE CIPOLLA, PODERE GIARDINO, CANTNA FONTESINI, AZ. AGR. GALEOTTI LUIGI, AZ. AGR. STRADA DEL CASALINO, AZ. AGR. PODERE MAGIA, PODERE LUISA BARTOLI RIVERZANI, AZ. AGR. CATELLANI, AZ. AGR. FRANZONI, PODERE BROLETTO, nonché dalla professionalità dei sommelier A.I.S. Romeo Catellani e Carlo Favella, i quali hanno curato tutte le operazioni.
Il concorso prevedeva la degustazione e la conseguente premiazione di tre categorie di vini, in particolare vini rosati, vini rossi e vini artigianali.
Quest’anno, all’interno della giuria popolare erano presenti anche alunni del nostro istituto, e nel caso specifico gli allievi di 5^Ap Vassallo Christian, Buonfino Simone e Frigieri Simone e gli alunni di 5^Bp Nicolini Anna e Barbolla Paolo. Entrambi i gruppi sono stati coordinati dal loro insegnante di Sala Bar e Vendita prof. Guido Maurizio.
A degustazione conclusa i vini premiati sono stati i seguenti:
Vini rosati:
- Rosè di Bertolani Alfredo
- LE Rose di Az. Agr. Reggiana
- Pari merito Pra di Bosso di EmiliaWine e Scandilia di Tenuta Aliano
Vini rossi:
- Pari merito Amarcord di Cantina Puianello e Migliolungo di Emilia Wine
- Gradisca di Cantina Fantesini
- Il Tralcio di Prati
Vini artigianali
- Barba Graspa di Colle Quercia
- Pari merito Cima Rosa di Colle Quercia e B8 di Riverzana
- Podere Magia
Gli alunni hanno anche ricevuto un attestato di partecipazione.
Auspicando future collaborazioni, con immenso piacere vogliamo ringraziare gli organizzatori, le Cantine che hanno partecipato e i sommelier A.I.S. per aver offerto ai nostri alunni questa occasione di crescita individuale e professionale. Il momento vissuto in tale manifestazione è stato molto apprezzato dagli allievi, i quali sono tornati a scuola con una nuova esperienza sulle spalle, un curriculum più ricco e l’aver conosciuto ottimi professionisti.
